Prípitok
0,10 dl Cinzano Bianco
0,10 dl Prosecco

Predjedlá
120 g Pena z kozieho syra
podávaná s marinovanou červenou repou,
orechmi a toastom(obsahuje: 1, 3, 7, 8)
***
80 g Paštéta z kačacej pečene
podávaná s hruškovo-kokosovým chutney
a grilovanou bagetkou (obsahuje: 1, 3, 7)
***
100 g Kuracie sezamové kolieska
podávané na listovom šaláte s bagetkou (obsahuje: 1, 3, 7, 10, 11)

Polievky
0,33 l Slepačí vývar
s mäsom, domácimi rezancami a koreňovou zeleninou (obsahuje: 1, 3)
***
0,33 l Hovädzie consomé
s celestínskými rezancami a zeleninou alebo
s pečeňovými haluškami a zeleninou (obsahuje: 1, 3, 7)
***

0,33 l Hráškový krém
s mätovým pestom a krutónmi (obsahuje: 1, 7)
***
0,33 l Kačací vývar
so julienne zeleninou a mäsom

Hlavné jedlá
180 g Korenisté bravčové karé
podávané s pučenými zemiakmi s restovanou cibuľkou a slaninkou a baby zeleninou na masle (obsahuje: 7)

180 g Kuracia roláda na prírodno
plnená šunkou a sušenými paradajkami
***
250 g Kačacie prsia
pripravené metódou ,,sous vide,, podávané s pyré z maslovej tekvice, tekvicovým olejom a polentovou plackou (obsahuje: 7)
***
200 g Grilovaný tofu špíz
podávaný so zeleninou , pečeným zemiakom v šupke
a jogurtovo-bylinkovým dressingom(obsahuje: 6, 7)
***
320 g Rizoto z červenej repy s kozím syrom (obsahuje: 7)
***
320 g Krémové šafránové rizoto s parmezánom (obsahuje: 7)
***
350 g Tagliatelle
podávané so cherry paradajkami, cesnakom a čiernymi olivami, posýpané s parmezánovými hoblinami (obsahuje: 1, 3, 7)
***
250 g Miešaný zeleninový šalát
podávaný s dressingom z baklažánového pyré

Dezert
100 g Čokoládový mousse
podávaný s marinovaným pomarančom,
karamelovým krokant s orechami (obsahuje: 3, 7, 8)
***
100 g Créme brulee (obsahuje: 3,7)
***
120 g Čokoládové brownie
podávané s čučoriedkovým gélom
a mangovým sorbetom (obsahuje: 1, 3, 7)

Všeobecné podmienky
Prenájom priestorov

Rezidence M 100 €

Reštaurácia 100 €

Kaviareň 100 €

Vrchná sála s presklennou terasou 70,00 € /hod

Prenájom za uzavretú spoločnosť v priestoroch Bielej Labute 2500 €

Prestieranie a poplatky

Cena sa odvíja od typu a požiadaviek klienta

Servisný poplatok (obsluha) 50,00 € /os.

Kvetinová výzdoba

cena sa bude odvíjať od požiadavky klienta

Korkovné víno 4,00 € fl

Korkovné destilát 5,00 € fl

* dodávateľ si vyhradzuje právo zmeny cien tovarov a služieb
od náveznosti nárastu cien sub dodávateľov.
Dodávateľ informuje klienta o zmene cien minimálne mesiac vopred

V prípade Vášho záujmu Vám vieme zabezpečiť hudbu, starejšieho či moderátora, ľudový súbor na čepčenie alebo animátorku k deťom.